지난 '서민갑부 폐업탈출대작전' 4회에서는 경기도 화성시에 위치한 베이커리 '쉴러베이크'를 주목했습니다. 이 베이커리는 전통과 현대를 결합한 블랙 컨셉트로 독특한 분위기를 자랑하는데요, 사장님의 고백에 따르면 빚은 약 6억 원에 달하고, 일 평균 매출은 겨우 10만 원으로, 이렇게 힘든 시기가 1년 6개월 동안 이어져 왔습니다. 이에 프로그램 MC들은 실질적인 문제점을 파악하고자 직접 해당 베이커리를 방문했습니다. 처음 드러난 문제점 중 하나는 유동인구의 부족이었습니다. 상권 자체에서 통행량이 많지 않았고, 그 중에서도 가게의 인테리어는 전통적인 베이커리와는 다소 거리가 먼 콘셉트를 갖고 있었습니다. 하지만 가장 큰 문제점은, 베이커리임에도 불구하고 빵의 냄새가 나지 않는다는 것이었습니다. 베이커리의 가..
