단백질 많은 음식 10가지 바로 알아보기

단백질은 우리 몸에 없어선 안되는 필수 영양 성분입니다. 뭐 그것과 별개로 우리는 체중 감소 및 건강을 위해 단백질 섭취를 하는데요. 사실 필자는 고단백 식단을 오랜기간 유지해서 그런지 큰 감흥은 없는 것 같습니다. =ㅁ=.. 어쨌든 단백질은 중요하므로 단백질 많은 음식 10가지 아래에서 바로 확인해보세요.

단백질 많은 음식

1. 단백질 많은 음식 정어리

많은 사람들이 단백질이 풍부한 어패류를 생각할 때 참치와 굴을 생각합니다. 그러나 정어리는 단백질도 풍부합니다! 아세요? 100g당 168칼로리의 정어리는 비타민과 미네랄, 포화 지방을 제거하는 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 고등어, 꽁치 등의 일반 붕어보다 크기는 작지만 영양가가 높은 것이 특징입니다. 아래에서 더 알아볼까요?

2. 양고기

양고기는 유목민이 가장 좋아하는 고기입니다. 최근 케밥, 스테이크, 스튜 등 다양한 양고기 요리의 인기로 수요가 증가하고 있다. 양고기는 약하고 소화가 잘되며 독특한 맛이 있습니다. 민트, 로즈마리, 생강 및 카레 가루는 이 독특한 풍미를 떨어뜨리기 위해 요리에 자주 사용됩니다. 양고기는 또한 아연이 풍부하고 쇠고기와 닭고기만큼 많은 단백질을 함유하고 있습니다.

3. 말린 호박씨

말린 호박씨는 100g당 약 35g 정도의 단백질을 함유하고 있습니다. 다이어트나 몸매 관리 시 빠지지 않고 식단에 오르는 닭가슴살의 경우 단백질 함량이 100g당 약 23g 정도로, 말린 호박씨가 닭가슴살보다 더 많은 단백질을 많이 함유하고 있는데요.

호박씨에는 마그네슘, 아연 등 뼈 건강에 도움이 되는 영양소까지 풍부하게 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라, 호박씨에 들어있는 셀레늄은 관절염이나 염증질환에도 도움이 되는 것으로 알려져 있는데요.

4. 닭가슴살

주위에서 쉽게 구매가 가능하며 가성비가 가장 좋은 단백질원 닭가슴살. 보통 운동을 하거나 다이어트를 하는 사람들에게. 필수 식품이라고 할 수 있습니다. 100g당 약 109칼로리입니다.

약 23g의 저지방 고단백 식품입니다. 채소와 같이 먹으면 비타민까지 섭취하는 시너지 효과를 볼 수 있다고 합니다. 그래서 영양적으로 균형잡힌 요소가 될 수 있습니다. 또한 메티오닌을 비롯한 필수 아미노산이 풍부합니다. 게다가 간의 기능을 향상시킨다고 합니다.

5. 돼지 안심

단백질이 풍부한 돼지고기 안심은 흰살코기로도 알려져 있습니다. 테스토스테론을 방출하는 데 도움이 되는 아연과 아미노산이 풍부한 파난을 함유하고 있습니다.

근육을 만들기 위해서는 근육에 산소를 공급하는 것이 중요하므로 더 많은 반복을 하는 것이 좋다. 돼지고기에도 티아민이 많이 함유되어 있습니다. 근육이 탄수화물을 에너지로 사용하도록 돕는 비타민입니다. 무거운 중량으로 훈련할 때 도움이 됩니다.

6. 두부

단백질이 풍부한 식품에는 식물성 단백질도 포함해야 합니다. 두부는 100g당 72칼로리를 함유하고 있습니다. 영양 성분은 7.6g이라고 합니다. 두부는 칼로리가 낮기 때문에 식단 조절이나 체중 감소를 원할 경우 섭취할 수 있는 좋은 단백질 음식입니다. 또한 두부는 콩보다 소화율이 95% 이상 높으며, 포만감이 더 오래 간다고 합니다. 또한 어린이들의 성장발달에 필요한 철분, 칼슘 등의 아미노산과 미네랄이 양도 많아서 누구에게나 좋은 메뉴라고 할 수 있습니다.

7. 등푸른 생선

통조림 참치와 연어는 근육 형성에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 유익한 단백질과 코엔자임 Q10이 풍부하기 때문입니다. 고강도 근력 운동 시 유산소 근력을 유지하는 역할을 합니다. 또한 비타민 D가 풍부하여 제2형 근육 섬유의 크기와 수를 증가시킵니다. 그립력 향상에 도움이 되는 오메가 지방산이 풍부합니다.

 

8. 연어

연어는 오메가 3 지방산 그리고 DHA와 비타민 E 영양 성분이 굉장히 많이 포함되어 있습니다. 개인적으로 구운 연어를 좋아하는데요. 연어는 고단백 저칼로리 식품 중에서도 끝판왕이라 생각하시면 됩니다. 그리고 연어는 노화를 예방하고 뇌 세포를 발달시키는 데 도움이 됩니다만, 가격이 비싸다는 단점이 있습니다.

9. 참치

단백질 많은 음식 중 참치는 고단백 음식이면서 샐러드 조합으로 굉장히 좋습니다. 또한 운동 후 가벼운 식사로도 닭가슴살 보다 더 좋을 수 있는데요. 필자는 오래전 다이어트할 때 참치샐러드로 식단 조절을 했던 적이 있었는데 상당히 만족 했었습니다. 참치의 장점은 아무래도 가성비와 구매가 쉽다는 점이겠죠? 먹기도 편하고요. 단백질 함량은 보통 100g 기준으로 20g 정도 단백질이 포함되어 있습니다.

10. 우유

단백질 많은 음식으로 우유에는 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 단백질, 칼슘, 인 및 리보플라빈(비타민 B2)이 풍부합니다. 하지만 우유에는 지방도 포함되어 있기 때문에 체지방이 걱정된다면 저지방, 탈지 우유를 섭취하는 것이 좋을 수 있습니다. 장점이 많은 우유지만 단점 또한 존재하는데요 유당 불내증 및 소화 문제가 있는 경우 우유 섭취 시 설사를 할 수 있으므로 우유 대신 두유를 섭취하는 것이 좋습니다.

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